目前分類:好吃 (35)

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2014-11-04
20141104
老爸出差回來,帶來了千金難求的黑貓包,每一口都好珍貴。

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楷送的書,真是太投其所好了。

2014-11-17 自己煎蛋
20141117
吵著要吃第二個煎蛋,老媽懶得煎,只好求人不如求己的自己來,結果一煎上癮,今天吃了四個蛋。@_@

2014-11-27 感恩節大餐

今年有人想念上次烤的Tur-du-ken,附近超市就有賣,換個牌子吃吃看,一樣很好吃,不過感覺上次網路訂的比較夠味。
20141127
一隻火雞,隔天吃火雞肉三明治,再隔天喝火雞湯。好吃到有人說聖誕節再來一隻。
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Michelle推薦的上海菜,看網路上一致好評,這次趁Ivy來,大家相約這打牙祭。
看網路上說最好(其實是一定)要先訂位和點菜,召集了大家意見,點了12種菜,被老闆譐譐教誨這樣不夠9大6小吃,再勉強擠出三道菜,想說不夠現場再點,結果老闆心裏一定覺得孺子不可教也的讓我掛上電話。
到了現場就知道老闆為什麼這麼多意見苦口婆心了,菜太好吃又不大盤,我們又人數眾多,重點是整家餐廳是家族企業,人手嚴重不夠,想要再現點熱菜,等下次吧。勉強請老闆娘給我們小菜算數,才能吃到豐衣足食。
這家菜實在是非常好吃,老闆一切都自己來,連麵皮等等都是自己桿,難怪不夠賣。
20140516-Jeff Kitchen
照片偷自Michelle阿姨。

PS: 下次來還想再點的
小籠包(大推)
生煎包(大推)
獅子頭(小人愛,但是不是媽媽第一次吃到的自助餐廉價版)
三鮮鍋巴
漕溜魚片或三鮮
八寶芋泥
松鼠魚(父子倆愛)
炒年糕
20140516-Jeff
附上帳單供參考。

請自行上網路看菜單點菜。
http://www.yelp.com/biz/jeffs-kitchen-walled-lake

1130 E West Maple Rd
Walled Lake, MI 48390

Phone number (248) 669-8896

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新開了一家岩燒餐廳,附近餐廳都吃膩的我們就去探險。一吃之下又驚為天人了,從此Outbxxx的牛排看不上眼了。
小人最樂得是可以親自炮烙這塊牛排,還不給媽媽插手。
20140331
http://www.blackrocksizzlingsteakhouse.com/

PS:一個人20大洋左右

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這家是義大利菜,聽說爸爸不喜歡麵食類,所以就拉著小人去探索新餐廳了。
前菜麵包條好好吃,母子倆吃了二大籃。
小人點了兒童炸魚餐Fish and Chips,媽媽試吃之下驚為天人,皮超薄脆的。
和爸爸帶我們去溫哥華漁人碼頭吃的一樣,一定要拉爸爸來薦定一下。
20140307
媽媽點的義大利麵也不錯。聽說沙拉是吃到飽,不過被麵包塞飽的媽媽一盤就夠了。

http://www.alfoccino.com/
39205 GRAND RIVER
FARMINGTON HILLS 48331

TEL: 248-476-0044

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這一帶印度人多,不知不覺我們竟然吃過四家印度包肥餐,整理一下留個紀錄。
其實這四家都差不多,各式各樣的印度咖哩醬,沾印度餅超棒。
甜點有芒果醬加罐頭水果,好好吃。
不過印度菜缺點是吃完打嗝都是咖哩味。

1 Michi India Cuisine-Weekend Buffet
我們喜歡的是紅雞腿和芒果醬。

25750 Novi road
Novi, MI 48375
TEL: (248) 380-6808
http://mirchicuisine.com/

2 Namaste Flavours-天天都有BUFFET
爸爸心中的第一名,咖哩醬是媽媽心中第一名,但是甜點好可怕。裝潢像台灣早期的自助餐店。

34749 Grand River Ave
Farmington, MI 48335
TEL: (248) 471-5555
namasteflavours.com
周一公休

3 Aahar Indian Cuisine-Lunch Buffet
裝潢比較乾淨,本來是媽媽心中第一名(咖哩醬好好吃),沒有紅雞腿,我家小人不愛。可是有羊肉咖哩和芒果醬,媽媽喜歡。

35564 Grand River Ave
Farmington Hills, MI 48335
(248) 473-4500
http://www.aaharcuisine.net/
周二公休

4 Royal Sweets and Snacks –Weekend Buffet
平常好像是賣素食和印度甜點,周末才有buffet,它的紅雞肉是一小口一小口的,還有雞肉串,我家小人超愛。菜色種類最多,但是咖哩醬相對就少了,甜點有米布丁和芒果醬。老闆招待一種叫Dosa的餅,有點像台灣的可麗餅皮,好好吃,。

29205 Orchard Lake Road
Farmington Hills , Michigan
Phone : 248-553-7405

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常聽到阿姨們提起這家店Asian Edible,不過實在太遠,每次都只能流口水,今天因為去看秀,順道經過就去那裏吃了。
其實是一家亞洲食品店,店裏雖然不大,但是明亮乾淨,美麗又親切的老闆娘還開了個小小小吃部,賣一些台式、日式便當,還可以訂中式糕點喔,老闆娘太厲害了吧。
我們點了涼麵,鰻魚飯和鮭魚捲,全家都吃得非常滿意,小人吵著說還要再來,嗯,有機會一定再來的。

Asian Eidble
http://www.asianedible.com/

3073 E. Walton Blvd,
Auburn Hills, MI, 48326

Ph: 248-481-7402: Fax: 866-596-2664

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常常收到這家的COUPON,有天心血來潮去試試,它是西式的包肥早午餐,只有周日才有,食材都滿讚的,有牛排、煙燻鮭魚、現做鬆餅、蛋糕等等,都是媽媽愛吃的。價格就$_$,大人$23,小人$13。有COUPON的話倒是可以偶爾享用一下。
上次沒帶小人去,當媽的吃到好吃不會忘記小孩,今天說好了,我們就全家去打牙祭囉。小人一早起來就喊餓,塞了點早餐給他。車開到那他以為是吃subway,嘴裏一直說他飽了,不吃了。進餐廳看到食物就忘了他說什麼了。
20131013
吃飽了去旁邊小MALL逛逛消化一下,小人看到也上的投影互動遊戲就黏在那運動了。小人說這裏太好玩了。


Located in the Livonia Marriot Hotel
17100 N. Laurel Park Dr., Livonia, M 48152
http://www.sweetlorraines.com/home.html
11AM-3PM
734-953-7480

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好久沒有報導附近的好吃餐廳了。
這家是個美麗的小意外。有次和大情人想去吃bonefish,結果人家中午不開,只好附近隨便找,來這家經過上百次却從來沒想進去過的Steve & Rocky's ,吃了之後非常滿意,好吃到來不及照相,又讓我們倆個念念不忘,所以今天又再跑去約會。
上次點魚排很好吃,菜單上好多魚排料理,難怪年齡層偏高,我們去是降低平均年齡的。
今天換吃龍蝦義大利麵,本來那麼大一盤,看了會怕,結果它下層是舖了長花椰菜和朝鮮薊,上層是麵和半隻龍蝦,好吃。
20130822
情人的牛排就嚇一跳的大(這樣才14大洋),也好吃。
不過甜點是它的地雷 ,又貴又不好吃,上次有點焦糖布丁(正常普通)和起士蛋糕(甜的嚇人),這次就不敢點了。
下次還要去。

Steve & Rocky's
http://www.steveandrockys.com/

43150 Grand River Ave, Novi, MI 48375-1734
(248) 374-0688

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20130515
2013-05-15有人從德州送來上面這樣的照片。

我們就要投桃報李,湧泉以報,回報下面這系列的照片。
2013-05-16晚餐在Outback(這張照片沒有包含前菜-鮪魚和甜點-冰淇淋蛋糕,而且我們很省喔,這樣吃才20元。)
20130516

2013-05-17晚餐在Flemings(Ivan說Outback的鮪魚比較好吃,這餐吃得最便宜,哈。)
20130517

2013-05-18 早餐在Zoe’s house of pancake(這家被Ivan評為最好吃的香腸,他的waffle不錯,不過就早餐來說,價格有點小高。)
20130519-1

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上次看到爸爸在泰國吃憤怒鳥,雖然爸爸說味道普通,柴魚味很重,但是實在太可愛了,就叫爸爸有機會買一些回來。
一拿到來不及等火鍋時再煮,就迫不及待的先做個簡單炒麵。
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再來做個憤怒鳥便當去讓同學“哇”。
20130502

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媽媽的小小樂趣之一就是上網找哪裏好吃的,有天看到The Whitney有英式下午茶,網上在賣折價卷,馬上下單拉了爸爸來小約會一下。
這是一棟百年老建築(建於1894年),平時還可以預約參觀,有興趣的人請自行上官網看照片(真是不負責任的介紹)。
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我們很早到,所以可以坐到窗邊,這間房間原來是音樂室。
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總共四道菜,茶有二種可以選,我們都選了小紅莓茶,酸酸的很好喝,喝完侍著會一直來上熱熱的茶,讚。
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不負責任食物講評:司康上來時媽媽狂餓,所以覺得很好吃。
沙拉普通,蟹肉湯很好喝。
蝦很大隻,擺盤很美,很久沒吃到擺盤美美但是菜少少的菜了,蝦下面的餅像是小米粥的味道。
最後的甜點有些小失望,是不難吃,而且還吃了爸爸的,可能是因為媽媽對甜點期待最多,布朗尼太普通,中間的紅莓起士蛋糕紅莓味蓋過起士了,最後的花生蛋糕太甜,而且媽媽不喜歡吃花生。

菜慢慢上(還好慢慢上,爸爸笑說以我們家的實力,可能20分鐘內就吃完走人),我們邊聊邊吃,說說笑笑,好像回到剛約會的時候。*^_^*
爸爸笑說十年前約會是媽媽慢慢吃,吃不完爸爸幫忙吃,經過十年生聚、十年教訓,現在媽媽是努力吃,吃完看到爸爸還有就自動替爸爸吃。嗯~誰叫你訓練出來的。

總之,希望年年有今日,歲歲有今朝。:)

The Whitney
http://thewhitney.com/
4421 Woodward Avenue
Detroit, MI 48201
TEL:(313) 832-5700

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這是一篇閃光文啦,我們家有正宗嘉義來的XX軒手工蛋捲。
感謝阿公阿媽的愛心,我們才能享受到這種在台灣也很難買到的蛋捲。
有人要先餵他的新歡吃。
20130224-1
食後心得:好吃是一定的,又香又濃。但是如果要媽媽一大早去排隊買,那就算了。只能說,台灣人都好有時間有耐心喔。
20130224-2

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今年,是媽媽第一次自己烤火雞,正確的說是火鴨雞。
20121122-1
前幾年爸爸提到這個tur-duc-ken(turkey-duck-chicken),據說是火雞內包鴨,鴨內包雞,除了腿和翅外,其他都去骨了。雖然聽來很有趣,可是想到一隻火雞那麼大隻,號稱20-30人份,烤完可能要吃一個禮拜的火雞就有點怕。
今年爸爸義無反顧的訂了火鴨雞,媽媽莫名其妙的收到訂單,只好打火雞上架來烤吧,不過這隻火鴨雞最裏面還塞了紐奧耳良海鮮飯,很令人期待。
其實烤火雞不難,只是要烤很久,15磅(近7公斤),烤五個小時。
一吃之下超好吃,雖然不如想像中的鴨和雞應該一層一層的,吃的時候有點找不到鴨和雞在哪,但是這個火雞一點都不乾,媽媽其實很討厭吃雞胸肉那種口感的人都覺得好吃,裏面的配飯吸滿了肉汁,又油又香。
20121122-2
看表情就知道好吃。
再加上CFO帶來的牛肉泡菜砂鍋,號稱20-30人份的食物,我們四大二小吃得只賸腿和翅。
20121122-3
Ivan吃了後每天都在問還有沒有火雞。這個火鴨雞大成功,好吧,如果明年要在家吃,可以考慮再來一隻。

PS: 火雞在這訂的
http://www.cajungrocer.com/

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最近看了一本書,書中提到「一天天很長,一年年很短」,和Ivan的相處過程中,的確是每天每天都覺得很長,尤其是叫他寫功課時,但是一眨眼他已經二年級了。每次媽媽看到Ivan很小時的超可愛照片時,都驚覺時光的飛逝和那些時光已經回不去了。
Ivan這樣黏著媽媽,講話講到媽媽頭暈的日子只會愈來愈少,有一天媽媽一定會懷念他每天嘰嘰喳喳的講話時間。
想到這點,對他就溫柔些。
今天和Ivan一起組合了這個軌道車,換做以前,媽媽一定說「自己組,要不然就不要做」,今天和Ivan一起做,Ivan很訝異我們可以一天就做完了,Ivan很快樂,媽媽也很快樂,有時候媽媽看錯圖了,Ivan也會提醒我;有時他做錯了,媽媽在旁邊替他捉錯(雖然有時快吵起來了)。
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晚上母子倆一起去吃牛排大餐(中午父子倆一起吃buffet大餐,老媽實在只能敬謝不敏,爸爸晚上就留在家裏啃水果)。
20121111-2
看他快樂的樣子,媽媽知道今天是媽媽最快樂的一天。
201111-3
一天天很長、一年年很短。


PS: 其實不只是和小孩,和另一半相處也是如此,想到這些就覺得沒有什麼好計較的。
PS: 這家Fleming's牛排館平時貴森林$_$,但是周日有套餐,包含沙拉、牛排和任選甜點價格比較可接受,媽媽一個人還吃不完,以後一定要周日去吃。

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這陣子在外牛排吃多了,媽媽突然心血來潮買了三塊上好牛肉(小的現在食量大到和媽媽一樣了,分吃不過癮),想在家裏吃吃看是不是有餐廳的品質。
周六時問小少爺要在外吃(高級鐵板燒耶),還是在家煎牛排,小少爺說他要吃牛排,而且記憶力突然變得非常好的說「爸爸不是說他最會煎牛排嗎?我這輩子都沒吃過耶(你媽也是啊)」,上樓徵得大廚同意,今天就有牛排大餐吃囉。
20121013-1
大廚說鍋小,只能一塊一塊煎,第一塊一上來就被秒殺了,這是第二塊的照片。
20121013-3
(順便教Ivan,從牆那邊看過來,台灣長得像這樣喔,你切的是恆春啦,我要吃基隆...不過,我看他腦中只有牛排,什麼都沒聽到。)
只能說,這滋味實在太黯然太銷魂了,小少爺說比outback好吃。不愧是上好牛肉大廚出馬。
有人已經拿著刀叉在旁邊虎視耽耽了。
20121013-2
吃飽了,媽媽擦擦嘴就帶著小少爺出門上課趕場去了,留下一切給大廚。
有人在問下次什麼時候可以再吃到,大廚回答「母親節」。不管,我要再去買上好牛肉一打。

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為慶祝國慶日,我們又到GM Tower去大吃一頓啦。
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上圖是在透明直達電梯裏照的。
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裝氣質的年輕人士。
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今天替Ivan點了兒童餐,結果他照樣進攻媽媽的牛仔牛排,爸爸點了龍蝦和牛排組合,但是媽媽看到美食,完全忘了照相,只有照到一張小狗啃骨頭的照片。
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201208-GM
圖片來自維基百科
GM大樓(全名是GM文藝復興中心)是底特律著名的地標建築,常常從對面加拿大遠觀,今天就要來褻玩啦,去中間最高那棟72樓的Coach Insignia享用美景、美食。
一進大樓先在迷宮般的一樓繞半天後,再到3樓坐直達72樓的專屬透明電梯進餐廳。
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點了龍蝦義大利麵(其實是前菜)打發Ivan,我們大人享用Crab Cake,侍著替我們分成四份(來不及照相),好好吃喔。
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美景
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大頭女和旁邊看風景的小蜜蜂。

主菜點了帶骨小牛排、肋排、牛排和羊排,Ivan最喜歡羊排(下圖),雖然媽媽覺得他的羊味太重。
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媽媽最喜歡的是帶骨小牛排(左圖),牛排也不錯(右圖)。
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肋排(下圖)也都很好吃。
20120820-6
事實証明先用義大利麵打發Ivan是不夠的,他一直搶著吃,最後只賸下阿公的肋排還有時,他一直問阿公吃飽了嗎?其實是想等阿公說吃飽了、吃不下了,他就可以去搶了(現在想想,他真是貼心啊!)
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吃得很撐,可是太陽還沒下山,我們就再點了甜點邊吃邊賞落日。
20120820-10
這個落日謀殺了不少底片,很多客人都在照相。
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Ivan愛吃蛋塔,我們就來自製蛋塔吧,今天先做普通式的,下次再來做葡式蛋塔。
20120123
塔皮是買現成的,Ivan負責壓出一個個模子和放葡萄乾。
牛奶加熱好融化糖,Ivan把蛋打好,而且很小心的儘量不要把空氣打進去,等牛奶稍涼就加入蛋中,再過濾就可以了,超簡單吧。
375F 隔水烤30分鐘,有小孩當場吃掉三個,隔天早上就担心吃光了怎麼辦。
我們在蛋塔裏放了些葡萄乾,效果超好,只可惜現成的塔皮很不怎麼樣,要自製塔皮等放大假再說了。


以下是做20個蛋塔的量。
蛋6個
牛奶400 克
糖 200克

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小時候到香港玩,玩了什麼沒啥大印象,但是記得每天早餐一大臉盆的白粥,是媽媽每天最期待的時候,這次到多侖多,又吃到好久沒吃,熬得綿綿密密的天皇正宗廣東粥(不是夜市那種煮一下的粥),實在是太黯然太銷魂了,又勾起媽媽幸褔的感覺。
回來後查查網路,歸納出熬廣東粥的做法有三:A.油盬米-米洗後用油和盬浸泡(還有人加皮蛋,據說這樣可以加速破壞米的結構);B.冷凍法-洗好的米凍起來讓它煮時容易爛;C.用果汁機打碎,碎米容易爛。煮的時候要用十倍水(中間不可加冷水)一直煮30-60分鐘即可。
回來就迫不及待試了A+C方法,不過只煮了半小時就有小人一直喊餓,出來的粥馬馬虎虎,湯湯水水的。
第二次不死心,試了A+B方法,不想用C因為懶媽媽不想洗機器,敖了一小時又隔夜,出來的成品媽媽非常滿意,整碗粥成凝膠了,濃厚綿密,爸爸給了80分。
第二桶一下就吃完了,媽媽來不及冷凍米,就把油盬米直接拿去煮,發現沒凍過的米確實比較難分解。
白粥熬好後再加自己喜歡的料進去煮一下就可以上桌了。
自己煮才知道外面賣的有多貴,二杯米一家可以吃二餐,媽媽應該可以吃一個月的廣東粥都不會膩。
2011117
Ivan對粥接受度普普,照片是學校為響應第一夫人的號召,鼓勵小朋友多吃菜,有大廚志願去學校煮給小朋友吃,butter squash 奶油瓜濃湯,Ivan愛喝濃湯類的東西,正好對Ivan的胃,吃到用舔的,校長看了就叫人照下來,然後Ivan魯媽媽去跟老師要照片

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5 Guys burgers and Fries
http://www.fiveguys.com/home.aspx
東岸各地都有分店

聽說他是密西根最好吃的漢堡,聽說他比美西岸的in-and-out,聽說....這麼多的聽說下爸媽早就把他放入口袋名單內,等哪天有機會我們就去朝聖啦。
明亮的餐廳,開放式廚房,四周堆滿了一袋袋的帶殼花生隨你吃,還滿好吃的耶。
菜單上的漢堡只有四種,基本的、加起士的、加培根的,加起士和培根的,醬料任你選,媽媽選了起士漢堡,爸爸選了培根的,端上來的漢堡一口咬不下,裏面是雙層肉,超好吃的,比任何餐廳裏的都好吃,如果想吃漢堡,這家很棒,可是漢堡超大的,吃完撐到不行,下次要點小號的。
至於他的薯條,媽媽很愛,爸爸不愛,媽媽愛他的皮脆心軟,爸爸不喜歡他的心太軟,所以各位看倌自己決定吧。
來看美女廚房的照片吧。
20110510

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