Ivan的新布落格

2014-11-04

老爸出差回來，帶來了千金難求的黑貓包，每一口都好珍貴。


楷送的書，真是太投其所好了。

2014-11-17 自己煎蛋

吵著要吃第二個煎蛋，老媽懶得煎，只好求人不如求己的自己來，結果一煎上癮，今天吃了四個蛋。@_@

2014-11-27 感恩節大餐

今年有人想念上次烤的Tur-du-ken，附近超市就有賣，換個牌子吃吃看，一樣很好吃，不過感覺上次網路訂的比較夠味。

一隻火雞，隔天吃火雞肉三明治，再隔天喝火雞湯。好吃到有人說聖誕節再來一隻。

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Michelle推薦的上海菜，看網路上一致好評，這次趁Ivy來，大家相約這打牙祭。
看網路上說最好（其實是一定）要先訂位和點菜，召集了大家意見，點了12種菜，被老闆譐譐教誨這樣不夠9大6小吃，再勉強擠出三道菜，想說不夠現場再點，結果老闆心裏一定覺得孺子不可教也的讓我掛上電話。
到了現場就知道老闆為什麼這麼多意見苦口婆心了，菜太好吃又不大盤，我們又人數眾多，重點是整家餐廳是家族企業，人手嚴重不夠，想要再現點熱菜，等下次吧。勉強請老闆娘給我們小菜算數，才能吃到豐衣足食。
這家菜實在是非常好吃，老闆一切都自己來，連麵皮等等都是自己桿，難怪不夠賣。

照片偷自Michelle阿姨。

PS: 下次來還想再點的
小籠包（大推）
生煎包（大推）
獅子頭（小人愛，但是不是媽媽第一次吃到的自助餐廉價版）
三鮮鍋巴
漕溜魚片或三鮮
八寶芋泥
松鼠魚（父子倆愛）
炒年糕

附上帳單供參考。

請自行上網路看菜單點菜。
http://www.yelp.com/biz/jeffs-kitchen-walled-lake

1130 E West Maple Rd
Walled Lake, MI 48390

Phone number (248) 669-8896

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新開了一家岩燒餐廳，附近餐廳都吃膩的我們就去探險。一吃之下又驚為天人了，從此Outbxxx的牛排看不上眼了。
小人最樂得是可以親自炮烙這塊牛排，還不給媽媽插手。

http://www.blackrocksizzlingsteakhouse.com/

PS:一個人20大洋左右

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這家是義大利菜，聽說爸爸不喜歡麵食類，所以就拉著小人去探索新餐廳了。
前菜麵包條好好吃，母子倆吃了二大籃。
小人點了兒童炸魚餐Fish and Chips，媽媽試吃之下驚為天人，皮超薄脆的。
和爸爸帶我們去溫哥華漁人碼頭吃的一樣，一定要拉爸爸來薦定一下。

媽媽點的義大利麵也不錯。聽說沙拉是吃到飽，不過被麵包塞飽的媽媽一盤就夠了。

http://www.alfoccino.com/
39205 GRAND RIVER
FARMINGTON HILLS 48331

TEL: 248-476-0044

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常常收到這家的COUPON，有天心血來潮去試試，它是西式的包肥早午餐，只有周日才有，食材都滿讚的，有牛排、煙燻鮭魚、現做鬆餅、蛋糕等等，都是媽媽愛吃的。價格就$_$，大人$23，小人$13。有COUPON的話倒是可以偶爾享用一下。
上次沒帶小人去，當媽的吃到好吃不會忘記小孩，今天說好了，我們就全家去打牙祭囉。小人一早起來就喊餓，塞了點早餐給他。車開到那他以為是吃subway，嘴裏一直說他飽了，不吃了。進餐廳看到食物就忘了他說什麼了。

吃飽了去旁邊小MALL逛逛消化一下，小人看到也上的投影互動遊戲就黏在那運動了。小人說這裏太好玩了。


Located in the Livonia Marriot Hotel
17100 N. Laurel Park Dr., Livonia, M 48152
http://www.sweetlorraines.com/home.html
11AM-3PM
734-953-7480

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好久沒有報導附近的好吃餐廳了。
這家是個美麗的小意外。有次和大情人想去吃bonefish，結果人家中午不開，只好附近隨便找，來這家經過上百次却從來沒想進去過的Steve & Rocky's ，吃了之後非常滿意，好吃到來不及照相，又讓我們倆個念念不忘，所以今天又再跑去約會。
上次點魚排很好吃，菜單上好多魚排料理，難怪年齡層偏高，我們去是降低平均年齡的。
今天換吃龍蝦義大利麵，本來那麼大一盤，看了會怕，結果它下層是舖了長花椰菜和朝鮮薊，上層是麵和半隻龍蝦，好吃。

情人的牛排就嚇一跳的大（這樣才14大洋），也好吃。
不過甜點是它的地雷 ，又貴又不好吃，上次有點焦糖布丁（正常普通）和起士蛋糕（甜的嚇人），這次就不敢點了。
下次還要去。

Steve & Rocky's
http://www.steveandrockys.com/

43150 Grand River Ave, Novi, MI 48375-1734
(248) 374-0688

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2013-05-15有人從德州送來上面這樣的照片。

我們就要投桃報李，湧泉以報，回報下面這系列的照片。
2013-05-16晚餐在Outback（這張照片沒有包含前菜-鮪魚和甜點-冰淇淋蛋糕，而且我們很省喔，這樣吃才20元。）


2013-05-17晚餐在Flemings（Ivan說Outback的鮪魚比較好吃，這餐吃得最便宜，哈。）


2013-05-18 早餐在Zoe’s house of pancake（這家被Ivan評為最好吃的香腸，他的waffle不錯，不過就早餐來說，價格有點小高。）

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上次看到爸爸在泰國吃憤怒鳥，雖然爸爸說味道普通，柴魚味很重，但是實在太可愛了，就叫爸爸有機會買一些回來。
一拿到來不及等火鍋時再煮，就迫不及待的先做個簡單炒麵。

再來做個憤怒鳥便當去讓同學“哇”。

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媽媽的小小樂趣之一就是上網找哪裏好吃的，有天看到The Whitney有英式下午茶，網上在賣折價卷，馬上下單拉了爸爸來小約會一下。
這是一棟百年老建築（建於1894年），平時還可以預約參觀，有興趣的人請自行上官網看照片（真是不負責任的介紹）。

我們很早到，所以可以坐到窗邊，這間房間原來是音樂室。

總共四道菜，茶有二種可以選，我們都選了小紅莓茶，酸酸的很好喝，喝完侍著會一直來上熱熱的茶，讚。

不負責任食物講評：司康上來時媽媽狂餓，所以覺得很好吃。
沙拉普通，蟹肉湯很好喝。
蝦很大隻，擺盤很美，很久沒吃到擺盤美美但是菜少少的菜了，蝦下面的餅像是小米粥的味道。
最後的甜點有些小失望，是不難吃，而且還吃了爸爸的，可能是因為媽媽對甜點期待最多，布朗尼太普通，中間的紅莓起士蛋糕紅莓味蓋過起士了，最後的花生蛋糕太甜，而且媽媽不喜歡吃花生。

菜慢慢上（還好慢慢上，爸爸笑說以我們家的實力，可能20分鐘內就吃完走人），我們邊聊邊吃，說說笑笑，好像回到剛約會的時候。*^_^*
爸爸笑說十年前約會是媽媽慢慢吃，吃不完爸爸幫忙吃，經過十年生聚、十年教訓，現在媽媽是努力吃，吃完看到爸爸還有就自動替爸爸吃。嗯~誰叫你訓練出來的。

總之，希望年年有今日，歲歲有今朝。:)

The Whitney
http://thewhitney.com/
4421 Woodward Avenue
Detroit, MI 48201
TEL:(313) 832-5700

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這是一篇閃光文啦，我們家有正宗嘉義來的XX軒手工蛋捲。
感謝阿公阿媽的愛心，我們才能享受到這種在台灣也很難買到的蛋捲。
有人要先餵他的新歡吃。

食後心得：好吃是一定的，又香又濃。但是如果要媽媽一大早去排隊買，那就算了。只能說，台灣人都好有時間有耐心喔。

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今年，是媽媽第一次自己烤火雞，正確的說是火鴨雞。

前幾年爸爸提到這個tur-duc-ken(turkey-duck-chicken)，據說是火雞內包鴨，鴨內包雞，除了腿和翅外，其他都去骨了。雖然聽來很有趣，可是想到一隻火雞那麼大隻，號稱20-30人份，烤完可能要吃一個禮拜的火雞就有點怕。
今年爸爸義無反顧的訂了火鴨雞，媽媽莫名其妙的收到訂單，只好打火雞上架來烤吧，不過這隻火鴨雞最裏面還塞了紐奧耳良海鮮飯，很令人期待。
其實烤火雞不難，只是要烤很久，15磅（近7公斤），烤五個小時。
一吃之下超好吃，雖然不如想像中的鴨和雞應該一層一層的，吃的時候有點找不到鴨和雞在哪，但是這個火雞一點都不乾，媽媽其實很討厭吃雞胸肉那種口感的人都覺得好吃，裏面的配飯吸滿了肉汁，又油又香。

看表情就知道好吃。
再加上CFO帶來的牛肉泡菜砂鍋，號稱20-30人份的食物，我們四大二小吃得只賸腿和翅。

Ivan吃了後每天都在問還有沒有火雞。這個火鴨雞大成功，好吧，如果明年要在家吃，可以考慮再來一隻。

PS: 火雞在這訂的
http://www.cajungrocer.com/

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最近看了一本書，書中提到「一天天很長，一年年很短」，和Ivan的相處過程中，的確是每天每天都覺得很長，尤其是叫他寫功課時，但是一眨眼他已經二年級了。每次媽媽看到Ivan很小時的超可愛照片時，都驚覺時光的飛逝和那些時光已經回不去了。
Ivan這樣黏著媽媽，講話講到媽媽頭暈的日子只會愈來愈少，有一天媽媽一定會懷念他每天嘰嘰喳喳的講話時間。
想到這點，對他就溫柔些。
今天和Ivan一起組合了這個軌道車，換做以前，媽媽一定說「自己組，要不然就不要做」，今天和Ivan一起做，Ivan很訝異我們可以一天就做完了，Ivan很快樂，媽媽也很快樂，有時候媽媽看錯圖了，Ivan也會提醒我；有時他做錯了，媽媽在旁邊替他捉錯（雖然有時快吵起來了）。

晚上母子倆一起去吃牛排大餐（中午父子倆一起吃buffet大餐，老媽實在只能敬謝不敏，爸爸晚上就留在家裏啃水果）。

看他快樂的樣子，媽媽知道今天是媽媽最快樂的一天。

一天天很長、一年年很短。


PS: 其實不只是和小孩，和另一半相處也是如此，想到這些就覺得沒有什麼好計較的。
PS: 這家Fleming's牛排館平時貴森林$_$，但是周日有套餐，包含沙拉、牛排和任選甜點價格比較可接受，媽媽一個人還吃不完，以後一定要周日去吃。

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這陣子在外牛排吃多了，媽媽突然心血來潮買了三塊上好牛肉（小的現在食量大到和媽媽一樣了，分吃不過癮），想在家裏吃吃看是不是有餐廳的品質。
周六時問小少爺要在外吃（高級鐵板燒耶），還是在家煎牛排，小少爺說他要吃牛排，而且記憶力突然變得非常好的說「爸爸不是說他最會煎牛排嗎？我這輩子都沒吃過耶（你媽也是啊）」，上樓徵得大廚同意，今天就有牛排大餐吃囉。

大廚說鍋小，只能一塊一塊煎，第一塊一上來就被秒殺了，這是第二塊的照片。

（順便教Ivan，從牆那邊看過來，台灣長得像這樣喔，你切的是恆春啦，我要吃基隆...不過，我看他腦中只有牛排，什麼都沒聽到。）
只能說，這滋味實在太黯然太銷魂了，小少爺說比outback好吃。不愧是上好牛肉大廚出馬。
有人已經拿著刀叉在旁邊虎視耽耽了。

吃飽了，媽媽擦擦嘴就帶著小少爺出門上課趕場去了，留下一切給大廚。
有人在問下次什麼時候可以再吃到，大廚回答「母親節」。不管，我要再去買上好牛肉一打。

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為慶祝國慶日，我們又到GM Tower去大吃一頓啦。

上圖是在透明直達電梯裏照的。

裝氣質的年輕人士。

今天替Ivan點了兒童餐，結果他照樣進攻媽媽的牛仔牛排，爸爸點了龍蝦和牛排組合，但是媽媽看到美食，完全忘了照相，只有照到一張小狗啃骨頭的照片。

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圖片來自維基百科
GM大樓（全名是GM文藝復興中心）是底特律著名的地標建築，常常從對面加拿大遠觀，今天就要來褻玩啦，去中間最高那棟72樓的Coach Insignia享用美景、美食。
一進大樓先在迷宮般的一樓繞半天後，再到3樓坐直達72樓的專屬透明電梯進餐廳。

點了龍蝦義大利麵（其實是前菜）打發Ivan，我們大人享用Crab Cake，侍著替我們分成四份（來不及照相），好好吃喔。



美景

大頭美女和旁邊看風景的小蜜蜂。

主菜點了帶骨小牛排、肋排、牛排和羊排，Ivan最喜歡羊排（下圖），雖然媽媽覺得他的羊味太重。

媽媽最喜歡的是帶骨小牛排（左圖），牛排也不錯（右圖）。

肋排（下圖）也都很好吃。

事實証明先用義大利麵打發Ivan是不夠的，他一直搶著吃，最後只賸下阿公的肋排還有時，他一直問阿公吃飽了嗎？其實是想等阿公說吃飽了、吃不下了，他就可以去搶了（現在想想，他真是貼心啊！）

吃得很撐，可是太陽還沒下山，我們就再點了甜點邊吃邊賞落日。

這個落日謀殺了不少底片，很多客人都在照相。

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Ivan愛吃蛋塔，我們就來自製蛋塔吧，今天先做普通式的，下次再來做葡式蛋塔。

塔皮是買現成的，Ivan負責壓出一個個模子和放葡萄乾。
牛奶加熱好融化糖，Ivan把蛋打好，而且很小心的儘量不要把空氣打進去，等牛奶稍涼就加入蛋中，再過濾就可以了，超簡單吧。
375F 隔水烤30分鐘，有小孩當場吃掉三個，隔天早上就担心吃光了怎麼辦。
我們在蛋塔裏放了些葡萄乾，效果超好，只可惜現成的塔皮很不怎麼樣，要自製塔皮等放大假再說了。


以下是做20個蛋塔的量。
蛋6個
牛奶400 克
糖 200克

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小時候到香港玩，玩了什麼沒啥大印象，但是記得每天早餐一大臉盆的白粥，是媽媽每天最期待的時候，這次到多侖多，又吃到好久沒吃，熬得綿綿密密的天皇正宗廣東粥（不是夜市那種煮一下的粥），實在是太黯然太銷魂了，又勾起媽媽幸褔的感覺。
回來後查查網路，歸納出熬廣東粥的做法有三：A.油盬米-米洗後用油和盬浸泡（還有人加皮蛋，據說這樣可以加速破壞米的結構）；B.冷凍法-洗好的米凍起來讓它煮時容易爛；C.用果汁機打碎，碎米容易爛。煮的時候要用十倍水（中間不可加冷水）一直煮30-60分鐘即可。
回來就迫不及待試了A+C方法，不過只煮了半小時就有小人一直喊餓，出來的粥馬馬虎虎，湯湯水水的。
第二次不死心，試了A+B方法，不想用C因為懶媽媽不想洗機器，敖了一小時又隔夜，出來的成品媽媽非常滿意，整碗粥成凝膠了，濃厚綿密，爸爸給了80分。
第二桶一下就吃完了，媽媽來不及冷凍米，就把油盬米直接拿去煮，發現沒凍過的米確實比較難分解。
白粥熬好後再加自己喜歡的料進去煮一下就可以上桌了。
自己煮才知道外面賣的有多貴，二杯米一家可以吃二餐，媽媽應該可以吃一個月的廣東粥都不會膩。

Ivan對粥接受度普普，照片是學校為響應第一夫人的號召，鼓勵小朋友多吃菜，有大廚志願去學校煮給小朋友吃，butter squash 奶油瓜濃湯，Ivan愛喝濃湯類的東西，正好對Ivan的胃，吃到用舔的，校長看了就叫人照下來，然後Ivan魯媽媽去跟老師要照片。

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5 Guys burgers and Fries
http://www.fiveguys.com/home.aspx
東岸各地都有分店

聽說他是密西根最好吃的漢堡，聽說他比美西岸的in-and-out，聽說....這麼多的聽說下爸媽早就把他放入口袋名單內，等哪天有機會我們就去朝聖啦。
明亮的餐廳，開放式廚房，四周堆滿了一袋袋的帶殼花生隨你吃，還滿好吃的耶。
菜單上的漢堡只有四種，基本的、加起士的、加培根的，加起士和培根的，醬料任你選，媽媽選了起士漢堡，爸爸選了培根的，端上來的漢堡一口咬不下，裏面是雙層肉，超好吃的，比任何餐廳裏的都好吃，如果想吃漢堡，這家很棒，可是漢堡超大的，吃完撐到不行，下次要點小號的。
至於他的薯條，媽媽很愛，爸爸不愛，媽媽愛他的皮脆心軟，爸爸不喜歡他的心太軟，所以各位看倌自己決定吧。
來看美女廚房的照片吧。

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