好久好久沒做提拉米蘇Tiramisu了,這個曾經是媽媽最愛的甜點,以前在加州工作累時常常半夜還在那裏打蛋(做來疏壓),Ivan太小時不做(因為裏面有加一點咖啡),現在偶爾讓Ivan喝一、兩口咖啡了,就想到這個甜點。
20100506-4
今天趁著姊妹會,獨胖胖不如眾胖胖,就下手做蛋糕啦。
20100506-2
做到一半蛋白打不發(不知加到什麼東西),火大重打,不發的蛋白就拿去做法式布丁crème brule,Ivan爽到了,又有蛋糕又有布丁。
20100506-3
最後的裝飾階段就請Ivan大廚下手。
20100506-1
一早起來,母子倆解決掉一個小蛋糕和布丁,Ivan開始規劃他這周每天都要吃蛋糕和布丁。
中午Teresa姨帶來手工餛飩,媽媽終於吃到久違的紅油抄手,感動~~~
下午去Ivy姨家,姊妹們聊聊吃吃,又是美好的一天。
20100506-5
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Ivan的新布落格

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留言列表 (1)

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  • jean
  • 美女,那"盆"上面有花的蛋糕跟Ivan 在撒粉的那張是同一碗嗎?大小看起來差好多呀!好吃的堤拉米穌怎麼作,教教我吧!
  • 照相角度吧,是同樣一"小"盆。食譜來自這,選左上角食譜區的西式點心下的蛋糕,裏面有很多種提拉米蘇,打星星的那個最好。
    http://ebake.dyn.dhs.org/

    ivanyeh0323 於 2010/05/09 23:41 回覆